GotIt GotIt Cafe + ガリガリカフェプラス
金沢市の和モダンカフェ

古都金沢と現代アートの雰囲気をお洒落に融合した、美味しく楽しめるカフェ

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ガリガリカフェプラスのスタッフブログ



公開日:
2021年03月27日

4月の新作です②

こんにちは(^^♪フランベ金沢店です。

今日は2つめの新作タルト、【クッキー&クリーム】

ビターなビスケットを、クリームに混ぜ込み、大人っぽく仕上げました。

クリームの下には、香ばしいアーモンドをのせています。

クッキーの風味とチョコタルトの味を両方とも味わえます

どなたでも食べやすく、甘さとほろ苦さのバランスが取れた逸品です。







公開日:
2021年03月25日

4月の新作です①

こんにちは!フランベ金沢店です。

もう少しで桜の花が咲き始めて、春が来ます。(≧▽≦)

タルトを片手に公園で過ごすのいいですね。

そんな、桜色のタルトがこちらの【ピンキッシュ】

つぶつぶの、いちごジャムで作った、ふんわりムースと

軽く焦げ目をつけたマシュマロがアクセント。

甘酸っぱく、優しい食感のタルトです(^^♪



公開日:
2021年03月24日

タルト作りの日々②

こんにちは!フランベ金沢店です。

今日も元気に、タルト作りに勤しんでおります。

こちらは、「ダブルチョコタルト」を作っているようすです。

焼きあがったチョコタルトに、濃厚なココアパウダーを纏わせています。

少しほろ苦いパウダーと甘いタルトがとっても合います!

このまま食べても美味しいですが、電子レンジで軽く温めてあげると

チョコタルトがとろける食感になって、さらに美味しくなりますよ^^




公開日:
2021年03月19日

タルト作りの日々

こんにちは、フランベ金沢店です。

タルト作りの過程を、ちょっとだけご紹介します。

売れ行きをみながら、常においしいタルトをご用意しています。

白×黄色がさわやかなタルト【レモンゴールド】です

焼きあがったタルトに、特製クリームを流し込み

レモンを一つずつ飾っています^^

はちみつに絡めたレモンはツヤツヤで、きれいです。

仕上げに、ピックを添えて完成です♪



公開日:
2021年03月17日

ひそかに人気のあるカレーです

こんにちは^^フランベ金沢店です。

あなたはレモン味のお料理を、好んで食べますか?

「瀬戸内レモン」が流行ったときは、いろいろなお菓子でよく見かけました。

ガリガリカフェでも、今年から始めた、レモンクリームカレーのご注文を

多くいただきます。ひそかに人気のあるカレーになりました^^

甘口なので、カレーっぽさがなく、マイルドなお味です。

食べやすいので、お子さんとシェアされる方もいます♪

ひと味違った、おススメのカレーですよ!

※写真はお借りしました








公開日:
2021年03月16日

週末はありがとうございました!

こんにちは。フランベ金沢店です。

ホワイトデーがあった週末は、本当に多くの皆様にお買い求めいただきました。

途中でタルトが売り切れてしまったり、数量限定で販売したりと、ご迷惑をおかけしました。

そのおかげで、お一人でも多くの方に届いたのかなと思います。

現在も、4月の新作タルト作りを行っていますので

楽しみにしていてくださいね^^





公開日:
2021年03月12日

2月のタルト☆ランキング

こんにちは、フランベ金沢店です。


先月の売れ筋タルトランキングです。

1番人気は、「ラクレットチーズタルト」

2番目は、「濃厚抹茶タルト」

3番目は「匠モンブランタルト」

濃厚なラクレットチーズと、スタッフが一つずつ飴掛けコーティングをした、カッリカリのアメちゃんが美味しいタルト!

私も、迷っているお客様にオススメしている逸品です^^



公開日:
2021年03月10日

テイクアウトもありますよ!

こんにちは!フランベ金沢店です。

【バブルワッフル】は東京や関西などで、じわじわ注目が高まっています。

我々スタッフも初めて見た時、「ボリューム感あるなぁ」と思ったのが正直なところ

たくさん試作や試食を繰り返しましたね。

ワッフルやパンケーキも、甘いものが多いですが、食事系ワッフルは

「バブルワッフルのサラダ」をおススメします^^

こんがり焼いたベーコンと、たまごサラダで、食べ応えしっかり!

小腹減ったときにぜひ。テイクアウトしてくださいね♪




公開日:
2021年03月08日

石川で食べられるのは、当店だけ?!

こんにちは、フランベ金沢店です^^

先週末から、新たなカフェメニューが始まりました。

香港発祥の【エッグワッフル】です。

卵を使った、球状のワッフル菓子。ポコポコっとした形が可愛いですね。

オーダーを頂いてから、一枚ずつ、焼き始めていきます。

バニラアイスやソースなどで、美味しくデコレーションします。

他にも、お食事系のサラダと、あんこや白玉を添えた和風もあります。

見た目のインパクトあり!ぜひお試しください♪






公開日:
2021年03月04日

フランベ金沢店4周年でした。

こんにちは、フランベ金沢店です。

昨日は、1階のタルトテイクアウト店は、おかげさまで

オープン4周年を迎えることができました^^

つねに、たくさんのお客様に支えられていただいています。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです!

今後も、新しいメニューやタルトで、楽しんでいただけると嬉しいです。











〒920−8205
金沢市大友1丁目94 2F

TEL:076-256-0824

営業時間 11:00〜19:00

(LO18:30 Food LO18:00)

定休日:無休
(年末年始除く)


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yy〒920−8205

金沢市大友1丁目94 1F

TEL:076-256-0824

営業時間 11:00〜19:00
定休日:無休

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