GotIt GotIt Cafe + ガリガリカフェプラス
金沢市の和モダンカフェ

古都金沢と現代アートの雰囲気をお洒落に融合した、美味しく楽しめるカフェ

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ガリガリカフェプラスのスタッフブログ



公開日:
2021年06月18日

今週末より始まりまーす!

こんにちは、フランベ金沢店です。


暑い日が続く日にぴったりな!かき氷メニューが始まります^^

その一部をご紹介しますね☆

日本人になじみのある、黒みつときな粉をつかった、和風かき氷

黄金色に輝く氷に、のどごしの良い抹茶ゼリーや甘さ控えめの

粒あんなどを添えました。

シンプルですが、誰にでも愛される味になっています。

この他にも種類はありますので、ぜひ、いらしてください!



公開日:
2021年06月15日

暑い日の風物詩です

こんにちは。フランベ金沢店です。

金沢市内には、数多くの「かき氷屋さん」があります。

フォトジェニックなものから、庶民的なものまで、SNSには掲載されていますね。

2階のガリガリカフェプラスでは、今年もかき氷がはじまります。

当店では「クラモト氷」さんの氷を使用しています。

老舗ならではの、クリアで雑味のない、美味しい氷です。

オーダーが入ってから一品ずつ削ってお作りします。

メニューが決まりましたら、お伝えしますね^^

※写真はお借りしました。



公開日:
2021年06月12日

姉妹店の限定タルトです!


こんにちは、フランベ金沢店です^^

続きまして、フランベ小杉店ふたつ目のタルトです。

白桃を使ったチーズタルトの「ピーチブロッサム」です

これから旬を迎える、白桃とソースを使った、芳醇な香りが贅沢なタルト。

表面に桃色のゼリーをそえて、初夏のみずみずしさが特徴です♪

販売数が限られているので、お早めにいらしてくださいね。






公開日:
2021年06月11日

姉妹店のタルトは、間もなく販売します☆

こんにちは、フランベ金沢店です。

富山県にある「フランベ小杉店」の限定タルトを、間もなく販売します^^

ひとつめは、たっぷりのブルーベリーと、サクサクしたクランブルをのせたチーズタルト。

果物の甘酸っぱさと、濃厚なチーズが絶妙!

スタッフも試食しましたが、シンプルでとても美味しかったです♪




公開日:
2021年06月10日

タルト作りの日々⑥

こんにちは。フランベ金沢店です。


毎日暑い日が続いていますね。

ガリガリカフェプラスでは、夏に美味しく食べられるメニューの準備を、進めています。

今年も、冷製パスタやかき氷はもちろん、いろいろとご用意します♪









公開日:
2021年06月06日

ただいま書店にて発売しております。

こんにちは、フランベ金沢店です。

5月31日より「いしかわグルメパス」というクーポン冊子が発売されました。

金沢市を中心としたラーメン、定食、中華、カフェなどなど、おいしいお店の情報がたくさん!

この冊子持参でお店を利用すると、特典が受けられる、特別価格で食べられる

というお財布にやさしいグルメ本です。

期間も、約半年ありますので、食材やお料理内容の変更が、あるかもしれません。

ただ、1冊で1名のごりようとなりますので、ご了承くださいませ。






公開日:
2021年06月05日

インターネットショップでおいしいタルトを買いませんか?



こんにちは、フランベ金沢店です。。。

今月の限定タルト3種類入りの、タルトセットを「ストアーズ」にて販売しております。

チョコタルト×ミントクリームの「ブルーローズ」

マーマレードゼリーが涼しげな「マスカレード」

ナッツ入り抹茶チョコの「抹茶ホワイト」

金沢店の人気商品の
「苺ショート」「匠モンブラン」「ベリー&ストロベリー」

合計6点のセットです。

あまり会えない方へのお中元候補にいかがでしょうか^^



公開日:
2021年06月03日

6月の新作タルト

こんにちは^^フランベ金沢店です。


今月限定のタルトをご紹介します。最後は、「ブルーローズ」というタルトです。

チョコレートのタルトに、鮮やかなミントのホイップクリーム

スッキリとした、さわやかな甘さです♪

バラの花をイメージしたクリームがポイントです。

今月は父の日もあるので、甘党のお父様方に、食べていただきたい逸品です。




公開日:
2021年05月30日

6月の新作紹介です。

こんにちは。フランベ金沢店です。


続いてのタルトは、抹茶×ホワイトチョコです。

チーズタルトの上に、ナッツ入りの抹茶ガナッシュをのせました。

抹茶のほろ苦さと、ナッツの香ばしさがとっても合います。

ホイップクリームで大人っぽくデコレートしました。

定番の濃厚抹茶タルトとは、また違った美味しさです。



公開日:
2021年05月29日

6月の新作紹介です^^

こんにちは!フランベ金沢店です。


今日は6月の新作をご紹介します^^

ひとつ目は、オレンジマーマレードジャムを使ったチーズタルトです。

左はオレンジの皮が入ったジャムをゼリーと合わせて、なめらかな食感にしました。

右には、マスカルポーネチーズで作ったクリームを流し込んで

ほのかな酸味とさわやかな味わいになりました。

少しずつ夏に向かう時期にピッタリです(^^♪




〒920−8205
金沢市大友1丁目94 2F

TEL:076-256-0824

営業時間 11:00〜17:00
定休日:無休
(年末年始除く)

〒920−8205
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定休日:無休
(年末年始除く)