GotIt GotIt Cafe ＋ ガリガリカフェプラス
金沢市の和モダンカフェ
古都金沢と現代アートの雰囲気をお洒落に融合した、美味しく楽しめるカフェ
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ガリガリカフェプラスのスタッフブログ
４月の新作です②
こんにちは(^^♪フランベ金沢店です。
今日は2つめの新作タルト、【クッキー&クリーム】
ビターなビスケットを、クリームに混ぜ込み、大人っぽく仕上げました。
クリームの下には、香ばしいアーモンドをのせています。
クッキーの風味とチョコタルトの味を両方とも味わえます
どなたでも食べやすく、甘さとほろ苦さのバランスが取れた逸品です。
4月の新作です①
こんにちは！フランベ金沢店です。
もう少しで桜の花が咲き始めて、春が来ます。(≧▽≦)
タルトを片手に公園で過ごすのいいですね。
そんな、桜色のタルトがこちらの【ピンキッシュ】
つぶつぶの、いちごジャムで作った、ふんわりムースと
軽く焦げ目をつけたマシュマロがアクセント。
甘酸っぱく、優しい食感のタルトです(^^♪
タルト作りの日々②
こんにちは！フランベ金沢店です。
今日も元気に、タルト作りに勤しんでおります。
こちらは、「ダブルチョコタルト」を作っているようすです。
焼きあがったチョコタルトに、濃厚なココアパウダーを纏わせています。
少しほろ苦いパウダーと甘いタルトがとっても合います！
このまま食べても美味しいですが、電子レンジで軽く温めてあげると
チョコタルトがとろける食感になって、さらに美味しくなりますよ＾＾
タルト作りの日々
こんにちは、フランベ金沢店です。
タルト作りの過程を、ちょっとだけご紹介します。
売れ行きをみながら、常においしいタルトをご用意しています。
白×黄色がさわやかなタルト【レモンゴールド】です
焼きあがったタルトに、特製クリームを流し込み
レモンを一つずつ飾っています＾＾
はちみつに絡めたレモンはツヤツヤで、きれいです。
仕上げに、ピックを添えて完成です♪
ひそかに人気のあるカレーです
こんにちは＾＾フランベ金沢店です。
あなたはレモン味のお料理を、好んで食べますか？
「瀬戸内レモン」が流行ったときは、いろいろなお菓子でよく見かけました。
ガリガリカフェでも、今年から始めた、レモンクリームカレーのご注文を
多くいただきます。ひそかに人気のあるカレーになりました＾＾
甘口なので、カレーっぽさがなく、マイルドなお味です。
食べやすいので、お子さんとシェアされる方もいます♪
ひと味違った、おススメのカレーですよ！
※写真はお借りしました
週末はありがとうございました！
こんにちは。フランベ金沢店です。
ホワイトデーがあった週末は、本当に多くの皆様にお買い求めいただきました。
途中でタルトが売り切れてしまったり、数量限定で販売したりと、ご迷惑をおかけしました。
そのおかげで、お一人でも多くの方に届いたのかなと思います。
現在も、4月の新作タルト作りを行っていますので
楽しみにしていてくださいね＾＾
2月のタルト☆ランキング
こんにちは、フランベ金沢店です。
先月の売れ筋タルトランキングです。
1番人気は、「ラクレットチーズタルト」
2番目は、「濃厚抹茶タルト」
3番目は「匠モンブランタルト」
濃厚なラクレットチーズと、スタッフが一つずつ飴掛けコーティングをした、カッリカリのアメちゃんが美味しいタルト！
私も、迷っているお客様にオススメしている逸品です＾＾
テイクアウトもありますよ！
こんにちは！フランベ金沢店です。
【バブルワッフル】は東京や関西などで、じわじわ注目が高まっています。
我々スタッフも初めて見た時、「ボリューム感あるなぁ」と思ったのが正直なところ
たくさん試作や試食を繰り返しましたね。
ワッフルやパンケーキも、甘いものが多いですが、食事系ワッフルは
「バブルワッフルのサラダ」をおススメします＾＾
こんがり焼いたベーコンと、たまごサラダで、食べ応えしっかり！
小腹減ったときにぜひ。テイクアウトしてくださいね♪
石川で食べられるのは、当店だけ？！
こんにちは、フランベ金沢店です＾＾
先週末から、新たなカフェメニューが始まりました。
香港発祥の【エッグワッフル】です。
卵を使った、球状のワッフル菓子。ポコポコっとした形が可愛いですね。
オーダーを頂いてから、一枚ずつ、焼き始めていきます。
バニラアイスやソースなどで、美味しくデコレーションします。
他にも、お食事系のサラダと、あんこや白玉を添えた和風もあります。
見た目のインパクトあり！ぜひお試しください♪
フランベ金沢店４周年でした。
こんにちは、フランベ金沢店です。
昨日は、1階のタルトテイクアウト店は、おかげさまで
オープン4周年を迎えることができました＾＾
つねに、たくさんのお客様に支えられていただいています。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです！
今後も、新しいメニューやタルトで、楽しんでいただけると嬉しいです。
〒920−8205
金沢市大友1丁目94 2F
TEL：076-256-0824
営業時間 11:00〜17:00
定休日：無休
（年末年始除く）
〒920−8205
金沢市大友1丁目94 1F
TEL:076-256-0824
営業時間 11:00〜18:00
定休日：無休
（年末年始除く）